Fondue de Chocolate Pasion

Este místico postre francés es ideal para agasajar a tu pareja en una velada íntima y romántica. Déjate caer en la pasión de esta intensa Fondue de Chocolate ...

INGREDIENTES:
400 g de chocolate para taza
6 cdas de agua caliente
200 g de crema de leche
2 manzanas cortadas en rodajas finas (cuartos)
¼ kg de cerezas o guindas frescas
2 bananas peladas y cortadas en rodajitas
6 u 8 bizcochos de vainilla en trozos
Trozos de pan lácteo, a gusto

RECETA PASO A PASO

• Disolver en una cacerola a fuego muy lento el chocolate, cortadito en trozos muy pequeños, junto con el agua.


• Revolver con cuchara de madera para que no se pegue en el fondo de la cacerola.


• Cuando esté bien disuelto y quede una crema lisa, sacar del fuego y, mezclando con la cuchara de madera, agregar la crema de leche.


• Poner sobre un calentador de mesa a llama apenas bajita y acompañar con frutas cortadas, bizcochos y pan, todo presentado y bien arreglado en platitos individuales.
  

Para servirse, pinchar con tenedores largos o pinches de fondue uno o varios trozos de frutas, pan o bizcocho, sumergir en la salsa tibia de chocolate, escurrir y... bon appétit!

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INGREDIENTES

½ taza de manteca o margarina, blanda
1 taza de azúcar
1 huevo
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 ½ taza de harina
½ cucharadita de polvos para hornear
½ cucharadita de sal
¼ taza de leche
1 taza de chispas de chocolate semiamargo (chip chocolate)

RECETA PASO A PASO

1. Calentar el horno a 190º C (375º F).


2. Batir la manteca, el azúcar, el huevo y el extracto de vainilla en un bol grande hasta que tome una consistencia esponjosa.


3. Revolver conjuntamente la harina, los polvos para hornear y la sal.


4. Alternadamente, agregar esta preparación y la leche a la mezcla de la manteca, batiendo hasta que quede uniforme.


5. Añadir las chispas de chocolate.


6. Con una cuchara, disponer la pasta en forma de pequeños círculos sobre una placa para horno sin enmantecar.


7. Hornear de 8 a 10 minutos o hasta que se cocinen (no pasarse en la cocción).


8. Dejar enfriar por 1 minuto.


9. Retirar de la placa y poner sobre una rejilla.


10. Dejar enfriar por completo.


11. Servir con el té o el café en la merienda.

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El chocolate esa dulce pasión es el ingrediente principal de esta receta.Una torta intensa por su sabor y su textura, un bocado exquisito para la merienda.


Aqui te dejo una excelente receta para preparar esa torta de chocolate casera que deleitará a tu familia.











INGREDIENTES

· 1 1/2 tazas de harina
· 1/3 taza de cacao en polvo
· ½ taza de azúcar
· 250 gr. de manteca
· 200 gr. de chocolate negro en barra
· 1 cda de manteca
· 4 yemas
· 4 claras

RECETA PASO A PASO

1. Enmantecar y enharinar un molde, preferentemente circular.


2. Batir el azúcar con la manteca hasta obtener una crema.


3. Incorporar las yemas una a una y seguir mezclando.


4. Luego ir añadiendo el harina y el cacao, con colador y de manera lenta, logrando que se integren correctamente en una prepracion uniforme.


5. Derretir el chocolate en barra a baño maria e incoporar la cucharada de manteca para darle brillo y mejor textura. Luego añadir el chocolate a la preparación anterior.


6. Batir las 4 claras a punto de nieve.


7. Incorporar las claras a la mezcla muy lentamente para que no se bajen.


8. Vertir la preparación en el molde y lleve al horno medio, previamente precalentado.


9. Dejar hornear hasta que la masa este cocida. Aprox 40 a 60 minutos.


10. Se puede completar la preparación con una cubierta de crema Bariloche o chocolate cobertura semi-amargo.

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